스페인와인 썸네일형 리스트형 스페인 와인 part.2 리베라 델 두에로 1980년대 초방에 또 다른 와인인 페스케라까지 와인 전문지로부터 대단한 평가를 받게 되었고, 이 일로 놀라운 성장의 분위기가 조성되며 이 지역에서 좋은 품질의 와인이 생산될 수 있도록 박차가 가해졌다. 현재 리베라 델 두에로에는 260개가 넘는 와이너리가 있으며 신세대의 우수한 와인메이커들이 출현 중이다. 리베라 델 두에로에서 레드 와인 양조 시 이용되는 주요 품종 틴토 피노 말벡 카베르네 소비뇽 가르나차 메를로 페네데스 바르셀로나 바로 외곽에 있는 페네데스는 카바라는 유명한 스파클링 와인의 생산징이며 이곳에서 카바는 자체적인 DO 하에 보호되고 있다. 미국에서 스페인의 스파클링 와인을 얘기할 때 가장 유명한 이름은 코도르니우와 프레시넷인데, 이 두 곳은 병 숙성 스파클링 와인의 최대.. 더보기 스페인 와인 part.1 스페인의 와인 스페인은 이탈리아와 프랑스의 뒤를 이어 세계 3위의 와인 생산국에 올라 있다. 포도 경작지의 규모 면에서는 270만 에이커에 달하여 세계 최대이다. 스페인은 포도 재배와 와인 양조에서 수천년의 유구한 역사를 이어왔으나 지난 40년 사이에는 급격한 변화를 겪었다. 우선, 1986년에 EU에 가입한 이후로 포도원과 와이너리들이 자본금 투입 면에서 이득을 누려왔다. 또한 스테인리스스틸 발효통과 새로운 포도원 울타리 설치를 비롯한 현대적 기술이 도입된 덕분에 스페인의 여러 와인 생산지 전역에서 우수한 와인이 빚어지게 되었다. 그런가 하면 특히 중부와 남부 지역에서 심한 건조한 기후와 잦은 가뭄에 시달리곤 하던 탓에 1996년에 포도나무를 위한 관개시설이 법정 요건으로 정해지면서, 스페인 와인 생산.. 더보기 이전 1 다음
