와인품종 썸네일형 리스트형 레드 와인? RED WINE? 레드 와인? Red wine? 이번에는 레드 와인, 적포도주에 대해 간단히 알아 보도록 하겠습니다. 우선, 와인(Wine)의 어원은 ‘술’이란 뜻의 라틴어 ‘비눔(Vinum)‘에서 유래했다고 합니다. 레드 와인에 대해 알아보기전 와인의 종류에 대해 간단히 알아보겠습니다. 와인의 종류는 크게 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인 등으로 나눌 수 있습니다. 이 분류는 포도주의 색상에 기초한 분류법으로, 화이트 와인이라고 해서꼭 청포도로 만드는 것도 아니고, 양조방법에 따라 적포도로도 충분히 화이트 와인을 만들 수 있습니다. 포도의 즙과 함께 적포도의 껍질과 씨를 함께 발효시켰느냐 아니냐의 여부에 따라 색상이 결정되고 결국 이 차이가 레드 와인, 화이트 와인, 로제와인, 블러시 와인 등의 분류를 만드는 것입니.. 더보기 이전 1 다음
