알자스와인 썸네일형 리스트형 [프랑스]화이트 와인의 주요 생산지 프랑스 화이트 와인의 주요 생산지 알자스 루아르 밸리 보르도 부르고뉴 먼저 프랑스에서 화이트 와인 생산에 주력하는 두 곳, 알자스와 루아르 밸리부터 살펴보자. 알자스와 루아르 밸리, 샤블리(부르고뉴의 화이트 와인 생산지)는 모두 프랑스 북부에 위치해 다른 지역에 비해 생육기간이 짧고 기온이 낮다. 이런 곳은 청포도 재배에 최적이라 화이트 와인 생산에 주력하고 있다. 알자스 알자스 와인과 독일 와인을 혼동하는 사람들이 더러 있는데, 그 이유가 무엇일까? 우선 두 와인 모두 목 부분에서부터 점차 가늘어지는 기다란 병에 담겨 있기 때문이다. 게다가 알자스와 독일은 재배하는 포도 품종까지 같다. 그런데 리슬링을 생각하면 무엇이 연상되는가? 아마 독일이나 달콤함이라고 답할 것이다. 사람들은 대체로 이러한 반응을 .. 더보기 이전 1 다음
